CHATEAU BEAULIEU Lalande de Pomerol 2020

Château Beaulieu 2020 je elegantné červené víno z renomovanej pravobrežnej apelácie Lalande-de-Pomerol v regióne Bordeaux. Toto víno pochádza z tradičnej rodinnej usadlosti a pod taktovkou rešpektovaného vinárskeho domu Jean-Baptiste Audy prináša klasický, skvele vyvážený zážitok, v ktorom dominuje zamatový Merlot. Je ideálnou voľbou pre milovníkov jemných, no komplexných vín s výbornou štruktúrou a príjemným dotykom francúzskeho duba.

Cena: 16,90 € s DPH       Na sklade – pripravené na váš stôl.

(pri odbere viac ako 6 fliaš vín - cena za fľašu 15,90 Eur) 

Čím vás toto víno očarí?

V pohári sa toto víno prezentuje krásnou, sýtov červenou farbou. V ústach očarí ako stredne plné, zaoblené víno s bohatou ovocnou chuťou. Celkový prejav je príkladne vyvážený, elegantný a veľmi príjemný, pričom v ňom citlivo vystupuje tón dobre integrovaného dubového dreva, ktorý víno harmonicky dotvára.

Technické parametre

Prečo ho odporúčame?

• Historický Terroir: Château Beaulieu funguje ako rodinná nehnuteľnosť už od začiatku 20. storočia. Vinice s rozlohou 10 hektárov sa rozprestierajú v prestížnej oblasti Bertineau-Neac, ktorá je uznávaná ako jedna z vôbec najlepších podoblastí v rámci celej apelácie Lalande-de-Pomerol.

• Dôraz na ovocnosť: Starostlivo dopestované hrozno sa zberá výhradne ručne v štádiu svojej plnej zrelosti. Nasledovná fermentácia (kvasenie) sa zámerne vedie pri nízkych teplotách, vďaka čomu si víno uchováva maximum svojej pôvodnej ovocnosti a sviežosti.

• Zrenie v sude: Po ukončení kvasenia sa hotové víno ďalej dotvára a zaobľuje v dubových sudoch, ktoré mu prepožičiavajú jemnosť a komplexnú štruktúru.

• Buket: Veľmi príťažlivý a čistý. Vo vôni nájdete bohaté tóny čerstvých tmavých bobúľ, ktoré sú obohatené o elegantný, rafinovaný nádych čokolády.

• Katalógové číslo: VVB AUD032

• Kategórie: Bordeaux, červené víno, Francúzske víno, JEAN-BAPTISTE AUDY, suché, víno

Gastronomický tip:

Vďaka svojej stredne plnej stavbe, jemným tanínom a zaoblenej chuti s dotykom čokolády a dubu je toto víno skvelým partnerom k stolu:

• Výborne ladí k pečenému a dusenému hovädziemu mäsu.

• Skvele sprevádza kačacie prsia, pečenú hus alebo jemnejšiu divinu.

• Výborný partner k mäsovým ragú a cestovinám s bohatou omáčkou.

• Perfektne doplní polotvrdé a zrelé syry s jemnejšou textúrou.

Odporúčanie: Pre plné rozvinutie ovocného buketu s tónmi čokolády a dokonalé zladenie chuti podávajte víno pri optimálnej teplote 16 – 18 °C. Pred servírovaním mu veľmi prospeje polhodina až hodina strávená v dekantéri.