DOMAINE LAFAGE Miraflors Lafabuleuse Frisant

Miraflors Lafabuleuse Frisant z dielne prestížneho francúzskeho vinárstva Domaine Lafage je skutočná bomba sviežosti! Toto nové, ľahké cuvée s bujným ovocím, nízkym obsahom alkoholu a jemnou živosťou bolo stvorené na to, aby prinieslo okamžité osvieženie. Je ideálnou voľbou nielen počas silných letných horúčav, ale svojou nespútanou energiou a podmanivým profilom poteší fajnšmekrov po celý rok.

Čím vás toto víno očarí?

Lafabuleuse vyniká mimoriadne nízkym a priateľským obsahom alkoholu (iba 10,5 % obj.), vďaka čomu je neskutočne ľahké a nezaťažujúce. Unikátny charakter získava už vo vinici, kde sa každá odroda zberá v čase svojej najvyššej aromatiky. Šťavy z rôznych odrôd sa následne zmiešajú a fermentujú spoločne. V pohári vás dostane svojou živou, bohatou a ovocnou chuťou, v ktorej vôňa jabĺk Granny Smith prináša rafinovaný kyslý nádych a zaisťuje extrémnu sviežosť.

Technické parametre

Prečo ho odporúčame?

• •Vinica a Terroir: Pozemky sa nachádzajú v hornom toku najsevernejšej roussillonskej rieky Agly, sú obklopené divokým porastom garrigue a vystavené silnému vetru Tramontane. Unikátny terroir tvorený bridlicami s čiernou opukou dodáva vínu typickú bohatosť a autentický regionálny charakter.
• •Podmanivá vôňa: Mimoriadne intenzívna a bohatá aromatika, v ktorej jemné, zvodné exotické vône dokonale sprevádzajú príjemné akordy zrelého bieleho ovocia.
• •Dynamická chuť: Na jazyku je energické, šťavnaté a maximálne svieže. Dominujú v ňom čisté ovocné tóny s iskrivou kyselinkou zeleného jablka a hravou mikro-perlosťou.

Gastronomický tip

Vďaka svojmu ľahkému profilu a hravej živosti je toto cuvée priam stvorené pre modernú gastronómiu:

• ✓Absolútne fantastické a ideálne ako aperitív na privítanie hostí či uhasenie smädu.
• ✓Dokonalý partner k jedlám tradičnej provensálskej a stredomorskej kuchyne.
• ✓Skvele doplní čerstvé letné šaláty s citrusovou zálievkou alebo jemným kozím syrom.
• ✓Výborne pasuje k ľahkým studeným predjedlám, tapas a čerstvým morským plodom.

Odporúčanie: Podávajte silno podchladené na teplotu 8 – 10 °C, kedy najlepšie vynikne jeho explozívna ovocná sviežosť a lahodné jemné perlenie.