MONT-FERRANT - L’Americano Organic Brut Cava

Mont-Ferrant L’Americano Organic je prémiové, ekologicky certifikované španielske šumivé víno (Cava), ktoré v sebe spája historický odkaz a moderný prístup k prírode. Názov „L’Americano“ odkazuje na odvážnych Kataláncov, ktorí v 19. storočí odišli hľadať šťastie do Ameriky a po návrate investovali do rozvoja miestneho vinárstva. Táto Cava je vyrobená tradičnou metódou zrenia vo fľaši (Metodo Tradicional) z čisto organicky dopestovaného hrozna. Predstavuje dokonalú čistotu terroiru bez chemických zásahov, zabalenú do elegantného, sviežeho dizajnu.

Cena: 11,50 € s DPH             Na sklade – pripravené na váš stôl.

(pri odbere viac ako 6 fliaš vín - cena za fľašu 10,50 Eur) 

Čím vás toto víno očarí?

Moderná Cava s čistou dušou a bohatou históriou je ideálnym tipom pre tých, ktorí hľadajú ekologický prístup bez kompromisov v chuti a kvalite. Kategória Brut prináša výbornú štruktúru s chrumkavou stredomorskou kyselinkou, ktorá dokonale vyvažuje ovocnú zložku. Textúra perlenia je jemná a krémová, pričom záver zanecháva dlhú, osviežujúcu a čistú minerálnu stopu. Perfektný darček alebo spoločník na slávnostný večer.

Technické parametre

Prečo ho odporúčame?

• Farba: Jasná, bledo slamovo žltá farba so zelenkavými a zlatistými odleskami. Perlenie je jemné, vytrvalé a v pohári vytvára krásnu, elegantnú retiazku bubliniek.

• Vôňa: Živá, čistá a veľmi príjemná. V popredí vystupujú svieže tóny zeleného jablka, citrusových plodov a bieleho korenia, ktoré se elegantne preplietajú s jemnými tónmi bielych kvetov a náznakom pečeného toastu či mandlí z dlhšieho zrenia na kvasinkách.

• Chuť: Na jazyku je víno príjemne suché, vibrujúce a plné energie. Ponúka jemnú a krémovú textúru perlenia, pričom záver zanecháva dlhú, osviežujúcu a čistú minerálnu stopu.

• Katalógové číslo: CLAOB2962

• Kategórie: Šumivé víno (Cava, prémiové, ekologické, s jemným a vytrvalým perlením)

• Zvyškový cukor: cca 7,0 – 9,0 g/l (vyvážený Brut, ktorý pôsobí príjemne sucho, no veľmi hladko)

• Celkové kyseliny: cca 5,6 – 6,2 g/l (živá, vibrujúca a čistá acidita)

Gastronomický tip:

Vďaka svojej sviežosti, čistote a vyváženému suchému profilu je táto bio Cava fantastickým spoločníkom k jedlu:

• Vynikajúci aperitív na oslavy, letné terasy a privítanie hostí

• Čerstvé šaláty, predjedlá a tapas (najmä morské plody či krevety na cesnaku)

• Grilované biele ryby, suši a ľahké ázijské špeciality

• Výborne ladí k ľahkým úpravám hydinového mäsa

• Skvelá voľba k polotvrdým syrom alebo tradičnej sušenej šunke Jamón Serrano

Odporúčanie: Aby naplno vynikla jej živá a vibrujúca energia, podávajte ju správne podchladenú pri teplote 6 – 8 °C.